Made by @ocha_chupid
Bahan:
20potong tahu goreng, belah bagian tengahnya
4buah sosis, potong kecil2
2butir telur
1buah wortel, potong korek api
1genggam tauge
2batang daun bawang, rajang
Bumbu:
1/2buah bawang bombay, cincang
3siung bawang putih, cincang
4siung bawang merah
20buah cabai rawit, rebus dan haluskan
1sdm saos tiram
1sdt kecap asin
Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
-tumis bumbu cincang hingga harum, masukkan sosis tumis sebentar
-masukkan telur buat orak arik, lalu masukkan wortel
-bumbui dengan saos tiram, kecap asin, gula, garam, merica dan kaldu bubuk
-masukkan tauge dan daun bawang, masak sebentar lalu angkat dan sisihkan
Penyelesaian:
-ambil sepotong tahu, beri isian hingga penuh dan padat
-siapkan wadah, masukkan 1sachet kecil tepung bumbu campurkan dengan 3sdm maizena, beri sedikit ketumbar bubuk
-beri air dingin hingga mendapatkan larutan yang kental
-masukkan tahu kedalam adonan tepung lalu goreng hingga matang