By : novaneperdana
.
Bahan :
Tepung terigu protein tinggi 250 gr
Gula halus 50 gr
Susu bubuk putih 1/2 sachet
Ragi 6 gr
Telor 1 butir
Air es 90 ml
Margarin 25 gr
Garam halus sejumput
Tusuk sate 10 buah
.
Toping secukupnya :
Wippy cream haan
Meises
.
Cara membuatnya :
– Campurkan tepung, gula, susu, ragi, telor dan air, uleni hingga setengah kalis.
– Lalu masukkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis.
– Bulatkan adonan, letakkan adonan di wadah, tutup menggunakan kain kering, diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
– Kempiskan adonan, bagi sama rata adonan sebanyak 10 buah.
– Ambil satu adonan, bentuk memanjang, tusuk salah satu ujungnya menggunakan tusuk sate.
– Rekatkan adonan bagian bawahnya ditusuk sate dengan cara diplintir agar ketika digoreng nanti gak mudah lepas, ulangi hingga adonan habis.
– Biarkan lagi selama 30 menit hingga mengembang.
– Goreng hingga matang, angkat, tiriskan, biarkan hingga dingin.
– Oles seluruh permukaan donat dengan cream lalu beri meises, sajikan.
– Jadinya 10 buah.