Hasil 6 cup
Bahan-bahan
– gula merah / gula aren 250gr
– air 60ml
Lapisan hijau
– 10 lembar pandan, 3 lembar suji, air 600ml, blender hingga halus, lalu saring
– santan kental instant 200ml
– tepung beras 65gr
– tapioka 13 gr
– gula 2.5 sdm
– garam 1 sdt
Lapisan putih
– 300ml santan kental instant
– air 500ml
– tepung beras 75gr
– tepung tapioka 25gr
– garam 1.5 sdt
– gula 2 sdm
– daun pandan 1 lembar ikat simpul
Cara buat
– masak gula merah dan air hingga gula larut semua, tuang ke wadah
– lapisan hijau: campur semua bahan, aduk rata sampai tidak ada grindilan tepung. Masak hingga meletup-letup dan mengental, tuang ke wadah.
– lapisan putih: campur semua bahan, aduk hingga tidak ada grindilan. Masak hingga meletup-letup dan mengental. Tuang diatas lapisan hijau.
– simpan kulkas dulu sebelum dinikmati.
Semoga Bermanfaat 😇😇🤗🤗