@lina_wijayaa
500 gr buntut sapi cuci bersih rebus sebentar buang airnya tiriskan
2 bh kentang potong2
2 bh wortel potong2
1/2 ruas ( dikit aja ) kayu manis
5 bh cengkeh
3 bh kapulaga
1/2 butir biji pala haluskan
1200 ml air
Pelengkap
Kecap manis
Emping / kerupuk
Bawang goreng
1 bh tomat merah potong2
Jeruk nipis
Sambel
Gula
Kaldu jamur
Garam
Lada
Bumbu halus
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Tumis duo bawang sampai wangi tuang ke panci presto bersama buntut sapi, pala, kayu manis,cengkeh, kapulaga,air dan penyedap rasa tutup panci presto masak 20 menit, lalu masukan kentang dan wortel presto lagi 10 menit setelah matang masukan daun sop.
Sajikan dengan perasan jeruk nipis, kecap manis, sambel, tomat dan taburkan bawang goreng