by. @seto_beri
Bahan :
1 Telur
2 Wortel kecil
1 tomat merah
Brokoli
Sawi hijau
Irisan kol
Irisan daun bawang
5 potong kekian atau bakso ikan aci (3 sdm terigu+2 sdm kanji+sedikit air goreng setengah matang)
Air kaldu ayam atau air biasa
Bumbu halus :
3 baw.merah
3 baw.putih
4 cabai rawit merah
2 kemiri
1/2 sdt ketumbar
Siapkan : 3 sdm kecap manis, 3 sachet saos sambal, Kaldu jamur, gula dan garam
Caranya :
– Tumis bumbu halus sampai harum
– Masukkan telur (tunggu agak matang baru di oseng supaya teksturnya besar2 dan kenyal)
– Masukkan kekian atau bakso ikan lalu sayuran mulai dari wortel, tambah air kaldu secukupnya, kol, sawi hijau, brokoli dan tomat
– Tambahkan saos sambal, kecap dan gula garam juga kaldu jamur
– Masak sampai meresap dan nyemek