ala @sessykitchen
.
Bahan :
Udang besar 500gr, belah dua jangan sampai putus
Bumbu halus (Harus halus yaa) :
5 bawang putih
2 bawang merah
3 cabe keriting
1 sdt ketumbar
2 ruas jari jahe
Bumbu lain :
2 sdm mentega leleh
3 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
5 sdm madu
2 sdm perasan jeruk lemon
Tambahan :
Garam secukupnya jika kurang asin.
Cara masak :
1. Tumis bumbu halus hingga matang. (Menggunakan sedikit minyak ya)
2. Campur bumbu halus dan bumbu lain dalam 1 wadah. Dan lumuri udang dengan bumbu tersebut, marinate selama 15 menit dikulkas.
3. Keluarkan udang dr kulkas, tusuk udang dengan tusuk sate.
4. Bakar udang hingga matang, dan selama dibakar, diolesi oleh bumbu marinate.
Note : Jika suka udang yg lebih berasa madunya, boleh ditambahkan madu nya yaaa.
ig: https://www.instagram.com/sessykitchen/