ala @jennynovembria (Bisa utk 5 porsi)
.
BAHAN :
300 grm ketan putih,rendam 1 jam
200 grm gula merah,disisir
50 grm gula pasir atau sesuai selera
1/2 sdt garam
3 lembar daun pandan,simpulkan
1,5 liter air kurang lebih
BAHAN SAUS SANTAN :
750 ml santan dari 1 buah kelapa
1/4 sdt garam
2 lembar daun pandan
1 sdm tepung maizena
CARA MEMBUATNYA :
Rebus ketan bersama air & garam hingga ketan lunak & mengental,lalu masukan gula merah & gula pasir,masak bubur hingga matang,angkat,sisihkan.
Utk saus santannya,masak santan bersama 2 lembar daun pandan,garam & maizena hingga mendidih & mengental,angkat,sisihkan.
Cara penyajian,sendokan bubur ketan ke mangkok lalu siram dgn saus santan,sajikan dingin atau panas sama enaknya.
ig: https://www.instagram.com/jennynovembria/