Bahan :
1 ekor ayam,bumbui dan goreng
4 siung bawang merah,iris
1 bh bawang bombay
1 btg daun bawang
Cabe rawit
1 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
2 sdm saus pedas manis
5 sdm kecap manis
(Haluskan)
4 siung bawang putih
1/2 bh pala
1 sdt merica
Garam
Cara membuat :
Tumis bawang merah dgn sedikit minyak,masukkan bumbu halus hingga harum,kemudian masukkan bawang bombay yg telah diiris,masukkan rawit,kecap manis,saus sambal,saus tiram,kemudian masukkan daun baang,aduk rata,masukkan ayam,masak hingga bumbu meresap ke ayam,boleh ditambahkan air sedikit.