by @chingyu_may
Bahan :
🎂 2btr telur utuh
🎂 180gr gula pasir (200gr jika suka manis)
🎂 1sdt sp/tbm
🎂 200gr tepung terigu
🎂 1saset santan instan 65 ml
🎂 85ml air
🎂 1sdt vanilli essence
🎂 1sdt pasta pandan
Topping :
🎂 Buttercream
🎂 Ceres
Cara membuat :
– Siapkan kukusan dengan tutup yang sudah dilapisi kain agar air uap tidak masuk ke adonan
– masukkan telur gula dan sp, mixer dengan kecepatan tinggi selama kurleb 10 menit
– Campur santan dan air hingga larut merata, masukkan ke dalam adonan, mixer kembali kurleb 5 menit
– Ayak tepung, masukkan bertahap ke dalam adonan kemudian masukkan vanilli mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja
– Campurkan pewarna makanan, aduk lipat dengan spatula.
– Masukkan ke kukusan yang sudah di panaskan kurleb 10 menit sebelumnya, kukus kurleb 20-25menit, tes dengan tusuk sate,jika gak menempel berarti sudah matang
– Diamkan bolu sampai dingin di olesin buttercream dan ceres ,dihiasi sesuai selera aja
– siap disajikan