Bahan
1.1/2 kg pepaya muda
1 sdm sitrun/bisa diganti air lemon
400 gr gula pasir /bisa lebih jika suka manis
Gula pasir secukupnya untuk baluran
Cara membuat
Kupas dn buang bijinya pepaya muda, kemudian serut pakai serutan sayur atau bisa juga diparut.
Peras buang kadar airnya lalu dimasak dengan sitrun dn gula pasir, masak sampai tak berair.
Beri pewarna makanan sesui selera untuk warnanya.
Bentuk bulat2 sebesar kelereng lalu balur dengan gula pasir.
Kemudian dijemur kurang lebih 4 jam.
Setelah kering masukan manisan dalam toples
Siap disajikan
Selamat mencoba
Thx dear
