Bahan :
20 sdm tepung beras
8 sdm tepung tapioka ( resep asli 10 sdm )
6 _7 sdm gula pasir
sejumput garam
2 lembar daun pandan simpulkan
900 ml santan
beberapa biji pisang ( plg enak pisang gepok tp saya pakai pisang raja )
daun pisang
Cara memasak..
1. rebus santan, gula pasir, sejumput garam dan pandan sampai gula larut matikan api dan dinginkan.
2. ayak semua tepung dan masukan kedlm santan, aduk rata dan rebus trs sambil diaduk dgn api sedang sampai berbentuk spt jenang.. 3. ambil sedikit adonan taruh diatas daun lalu taruh pisang dan tutup lagi dgn adonan kemudian bungkus.
lakukan smp adonan habis dan kukus selama 30 mnt.
