Bahan
Sosis
Kentang
Tepung terigu
Daun seledri
Tepung panir atau tepung roti
Garam, merica bubuk, penyedap rasa
Carbut
Kentang dikukus kmd dihaluskan, dicampur dengan terigu secukupnya, merica bubuk, daun seledri, penyedap rasa, dikasih air sedikit kemudian uleni sampai tercampur semua dan sedikit Kalis kmd sisihkan. Sosis dibagi mjd 3, atau 2 sesuai selera, kmd satu ujungnya dibelah mjd 4, bagian ujung yg tidak dibelah kmd dikasih adonan kentang tadi sambil dibulat2kan seperti pada gambar ya Bun, setelah itu dicelupkan ke tepung encer sambil dibolak-balik, dan terakhir dibaluri dg tepung panir sampai merata, kalau semua sdh dibaluri tepung panir ditaruh di kulkas sebentar 15 m spy tepung panir menyatu, kemudian goreng dlm minyak yg panas sampai terendam, kalau sdh kecoklatan angkat, dan siap sajikan…👍👍
Selamat mencoba